山藥粉條
作者:紅薯粉條生產(chǎn)廠(chǎng)家 時(shí)間:2020-09-28 08:38:17 來(lái)源:原創(chuàng )
我們都知道山藥是一種生津益肺,滋養強壯,營(yíng)養豐富的食材,而作為山藥的一種加工品,山藥粉條也同樣是具有其相同的營(yíng)養價(jià)值。
山藥粉條質(zhì)地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開(kāi)。沒(méi)有完全泡開(kāi)的粉條,不但吃起來(lái)硬邦邦的口感不好,而且放進(jìn)鍋里會(huì )嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會(huì )造成糊鍋的麻煩。此外,也不能用熱水。許多人想快點(diǎn)把粉條泡開(kāi),就干脆直接用沸水泡。這樣一來(lái),粉條內部還沒(méi)來(lái)得及吸收水分,而外層已經(jīng)變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。
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